鱼肉是一种优质的蛋白质，肌纤维比畜禽肉要细，味道更好，而且含有很多例如DHA等的特殊物质。下面这3类鱼，再便宜也不要买，不知道大家生活中有没有遇到过？快跟随51养生网小编去看看。
1、有腐烂痕迹的鱼肉
鱼腮里面藏有很多的细菌，一两鱼肉里有5000～16000个细菌，繁殖速度飞快，如果买鱼时看到腐烂、脱皮、没有弹性，的鱼，千万不要买，吃了容易中毒
2、肚皮破损的鱼
这类鱼一般是死鱼，有人会因为便宜可能就会买到这类鱼，死去一段时间后，腹部由于细菌侵蚀导致肚皮破损、裂开，吃后容易中毒
3、化工厂附近的鱼
因附近化工厂污染，不管是水质还是土质，都会有重金属超标的问题，会出现大量的畸形鱼。这些鱼有的骨骼弯曲，有的眼、腮等部位异常肿大。有些不良商家会运到市场，与好的鱼混在一起买卖，这种鱼极易造成食物中毒，尤其是一些重金属都会致癌。
来源：快资讯
